אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של פולקע – מתעדכן באופן שוטף.
המטבח הטבעוני בישראל: איך לבשל צמחי, טעים ומגוון בלי להסתבך
ישראל נחשבת לאחת המדינות הידידותיות לטבעונים. מדריך מעשי לבישול צמחי ביתי, ממקורות חלבון ועד תחליפים ומתכונים.
קטניות על השולחן: המדריך לבישול חסכוני, משביע ומזין בכל יום
עדשים, שעועית, חומוס ואפונה יבשה הם מהמזונות הזולים והמזינים ביותר. כך תשלבו אותם בתפריט היומי בטעם ובקלות.
ארוחת שישי משפחתית בלי לחץ: איך לתכנן, לבשל ולארח בנחת
תפריט מאוזן, עבודה מראש וחלוקת משימות: המדריך שיעזור לכם להפוך את ארוחת שישי לזמן איכות במקום למרוץ במטבח.
לחם מחמצת בבית: מדריך למתחילים שרוצים כיכר עם קרום פריך ונשמה
מהכנת המחמצת הראשונה ועד הכיכר שיוצאת מהתנור: כל השלבים, הטעויות והטיפים שיעזרו לכם לאפות לחם ביתי אמיתי.
לבשל לפי העונה: המדריך לירקות ולפירות הישראליים לאורך כל השנה
מה כדאי לקנות בכל עונה, למה תוצרת עונתית טעימה וזולה יותר, ואיך לבנות סביבה תפריט ביתי משתנה.
קופסת האוכל לבית הספר: רעיונות בריאים וטעימים שהילדים באמת יאכלו
נמאס מכריכים שחוזרים הביתה שלמים? רעיונות פשוטים, טיפים לתכנון ושיטות שיעזרו לילדים ליהנות מארוחת העשר.
מה הופך חומוסייה לטובה באמת: מדריך לחובבי החומוס המושבעים
מרקם, טחינה, חום ותוספות: כך תזהו חומוסייה שווה, ומה כדאי להזמין כדי ליהנות מהצלחת עד הסוף.
שקשוקה ביתית מושלמת: המדריך המלא מהמחבת ועד הניגוב האחרון
עגבניות בשלות, אש נכונה וסבלנות: כל מה שצריך לדעת כדי להכין בבית שקשוקה שלא מתביישת מול אף מסעדה.